ТОП 5 пошаговых рецептов мясных рулетов

В этой публикации мы собрали ТОП 5 пошаговых рецептов мясных рулетов, так что вы можете выбрать любой из этих вкусных рецептов в зависимости от ваших предпочтений и ингредиентов, которые у вас есть под рукой. Варьируйте начинки и специи, чтобы приготовить уникальные мясные рулеты.

1. Мясные рулеты с грибной начинкой

Ингредиенты:

• 500 г говяжьего фарша
• 200 г грибов
• 1 лук
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• 1 яйцо
• Свежая зелень

Инструкция:

1. Нарежьте лук и грибы мелко, обжарьте их на растительном масле до золотистой корки.
2. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
3. В готовую начинку добавьте зелень и охладите.
4. Смешайте фарш с яйцом, солью и перцем.
5. Раскатайте фарш в прямоугольный лист, положите на него начинку и аккуратно сверните в рулет.
6. Закрепите рулет ниткой и запекайте в духовке при 180°C в течение 40-45 минут.

2. Мясные рулеты с сыром и шпинатом:

Ингредиенты:

• 500 г молодого шпината
• 400 г говяжьего фарша
• 100 г сыра
• 1 яйцо
• 1 лук
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу

Инструкция:

1. Обжарьте лук и чеснок, добавьте шпинат и тушите его до мягкости.
2. В готовую начинку добавьте натертый сыр и охладите.
3. Смешайте фарш с яйцом, солью и перцем.
4. Раскатайте фарш, положите начинку и аккуратно сверните в рулет.
5. Запекайте в духовке при 180°C в течение 35-40 минут.

3. Мясные рулеты с грибами и сливочным соусом:

Ингредиенты:

• 500 г говяжьего фарша
• 200 г грибов
• 1 лук
• 2 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• 2 столовые ложки масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень

Инструкция:

1. Подготовьте начинку из грибов, лука и чеснока, обжарьте их.
2. Добавьте сливки, доведите до кипения и варите несколько минут.
3. Смешайте фарш с солью и перцем.
4. Раскатайте фарш, положите начинку и аккуратно сверните в рулет.
5. Запекайте в духовке при 180°C в течение 40-45 минут.

4. Мясные рулеты с овощами и сыром:

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша
• 1 морковь
• 1 кабачок
• 1 болгарский перец
• 100 г сыра
• Соль и перец по вкусу
• 1 яйцо

Инструкция:

1. Нарежьте морковь, кабачок и перец мелко, обжарьте их.
2. Смешайте фарш с натертым сыром, яйцом, солью и перцем.
3. Раскатайте фарш, положите обжаренные овощи и аккуратно сверните в рулет.
4. Запекайте в духовке при 180°C в течение 35-40 минут.

5. Итальянские мясные рулеты:

Ингредиенты:

• 500 г говяжьего фарша
• 100 г ветчины
• 100 г сыра
• 2 помидора
• Соль, перец, базилик по вкусу

Инструкция:

1. Нарежьте ветчину, сыр и помидоры мелко.
2. Смешайте фарш с солью, перцем и базиликом.
3. Раскатайте фарш, положите начинку и аккуратно сверните в рулет.
4. Запекайте в духовке при 180°C в течение 40-45 минут.

Приготовление мясных рулетов — это отличная идея для разнообразия повседневного меню. Выбирайте рецепт, который вас заинтересовал, и наслаждайтесь вкусными рулетами.