Маринад со специями

Маринованный лук в яблочном уксусе

Не нужно отправляться на природу, чтобы заняться готовкой луковой закуску.  Дома она также пригодится, как добавка к мясу.

Ингредиенты:

• 3 луковицы;
• 200 мл. воды;
• 7 л. уксуса;
• перец;
• 0,5 маленькой ложечки соли;
• 2 большие ложки сахара;
• специи https://extraspices.ru/;
• растительное масло – 2 л..

Приготовление:

1. Лучок очищается, нарезается кольцами.
2. Чтобы исчез горький вкус, нужно залить овощ водой на 20 минут.
3. Вливаем в посудину воду и уксус, дальше сахар и соль. Помешиваем, пока компоненты не растворяться.
4. Добавляем лук.

Мариновать нужно как минимум полчаса. Лучше всего оставить на всю ночь и так он будет более вкусным. Перед подачей, надо слить жидкость, влить растительное масло, посыпать перцем и другими пряностями.

Маринованный лук к шашлыку с лимоном

Если в доме нет уксуса, его заменит лимон. Этот рецепт простой и подходит к мясным блюдам на костре.

Для его приготовления следует подготовить:

• половинку лимона;
• луковицу;
• большую ложку растительного масла;
• чайную л. сахара;
• 0,5 ч. л. соли;
• 50 мл воды.