Как приготовить легкий простой торт без выпечки в домашних условиях

08.02.202114.02.2021 anna

Для того, чтобы испечь торт или пирог, нужно иметь хотя бы начальные кулинарные навыки. Кроме того, далеко не все могут позволить себе потратить несколько часов, требующихся для их приготовления. Зато каждый сможет сделать простой торт без выпечки. Надо заметить, что это относительно дешевый торт на скорую руку, который готовится без духовки.

Торт из печенья со сгущенкой

Самый простой тортик без выпечки. Общее время приготовления 30 минут

Продукты на 8 порций:

Вареная сгущенка — 300 г
Сметана (20-30%) – 250 г
Несоленый крекер – 200 г
Орехи – 100 г
Горький шоколад – 75 г
Сливочное масло – 50 г

Приготовление:

Шаг 1 Тщательно взбить сметану со сгущенкой. Добавить в крем измельченные орехи и крекер

Шаг 2 Миску или форму для торта обложить пленкой и заполнить емкость полученной массой. Разровнять и убрать на холод на всю ночь. Утром переложить застывшую массу на плоское блюдо.

Шаг 3 Из шоколада и масла приготовить глазурь, растопив их на минимальном огне при постоянном помешивании. Залить верх изделия остывающей глазурью, поставить на холод, чтобы она схватилась.

Торт из печенья и сметаны

Вкусный и быстрый торт сметанник за 15 минут без выпечки

Продукты на 9 порций:

Сметана – 0,5 кг
Печенье – 0,25 кг
Сахар – 100 г
Орехи – 1 стакан

Приготовление:

Шаг 1 Взбить миксером сметану с сахаром до его полного растворения. Промазать небольшим количеством крема дно формы
Шаг 2 Разложить на него послойно печенье и крем, завершив сборку кремом.
Шаг 3 Посыпать изделие размельченными орехами (можно предварительно обжарить). Убрать в холодное место для лучшей пропитки.

Торт из печенья и творога

Торт быстрого приготовления. Ваше время – 15-20 минут.

Продукты на 8 порций:

Печенье — 300 г
Творог – 200 г
Сливки (от 33%) — 200 г
Молоко – 1 стакан
Шоколад – 100 г
Сахарная пудра – 3 ст. ложки

Приготовление:

Шаг 1 Взбить сливки с сахарной пудрой, продолжая смешивать постепенно добавить творог (если он суховат, предварительно размешать его с молоком или сливками).

Шаг 2 Посуду покрыть пленкой, выложить дно печеньем, предварительно обмакнув каждое в молоко. На печенье положить творожный крем.

Шаг 3 Повторить слои до израсходования ингредиентов. Закрыть пленкой и поставить в холодильник. После застывания переложить на блюдо, украсить шоколадной стружкой.

Торт из зефира и печенья

Еще один легкий тортик, который не надо печь.

Продукты на 8 порций:

Печенье и зефир – по 0,5 кг
Вареная сгущенка — 380 г
Масло сливочное — 150 г
Грецкие орехи – 1 стакан

Приготовление:

Это самый быстрый торт в домашних условиях – торт за 5 минут без выпечки.

Шаг 1 Печенье размельчить до крошки блендером или теркой. Крошкой от 1-2 печенек обсыпать дно блюда, где будут выкладываться слои изделия.

Шаг 2 Вмешать в крошево масло, сгущенное молоко и орехи

Шаг 3 Разложить по дну блюда половинки зефира, обмазать их приготовленной массой. Повторить слои, украсить.

Торт «Битое стекло»

Это вкусный торт без выпечки с желатином.

Общее время приготовления 4 часа, из них при вашем участии -30 минут

Продукты на 10 порций:

Вода – 150 мл (для желатина), 900 мл (для порошкового желе)
Желе в порошке (желтое, красное, зеленое) – по 90 г
Желатин – 25 г
Сметана свежая или сгущенка – 0,5 кг
Сахар (для варианта со сметаной) – 150 г

Приготовление:

Шаг 1 Подготовить желе разных цветов. Порошки из каждой пачки развести по отдельности в воде, при этом объем воды взять чуть меньший, чем указан в инструкции – не по 500 мл, а по 300. Залить каждый раствор слоем в 1,5 см в разные емкости. Поставить в холодильник, чтобы масса после застывания хорошо резалась ножом на кубики.

Шаг 2 Подготовить желатин. Размешать его с водой и оставить для набухания на 15 минут. Затем на водяной бане довести до полного растворения. Вбить в подготовленную желатиновую массу сгущенное молоко. Если же вместо сгущенки берется сметана, то ее предварительно надо взбить с сахаром.

Шаг 3 Соединить подготовленные ингредиенты. Глубокую салатницу выложить пищевой пленкой. Залить в нее подготовленную сметано-желатиновую или сгущенно-желатиновую смесь и всыпать туда вперемешку разноцветные желейные кубики. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на несколько часов.

Классический торт Тирамису

Рецепт торта без выпечки. Время готовки — 3 часа, из них при вашем участии — 30 минут

Продукты на 8 порций:

Сыр Маскарпоне – 0,2кг
Сахар – 100 г
Печенье Савоярди или Дамские пальчики – 24 шт.
Яйца – 4 шт.
Кофе эспрессо – 2 чашки
Какао-порошок – для обсыпки

Приготовление:

Шаг 1 Взбить с сахаром отдельно яичные белки и желтки (до светлой густой массы). Вбить в желтковую смесь сыр, а затем белковую смесь.
Шаг 2 Налить кофе в широкую миску и обмакнуть в него печенья, так, чтобы они пропитались жидкостью, но сохранили свою форму. Выложить их слоем на дно блюда, покрыть слоем подготовленного крема. Сверху припорошить какао.
Шаг 3 Повторить очередность слоев до израсходования ингредиентов, завершив слоем крема, обсыпанным какао. Поставить на холод на 2-3 часа до застывания.

Торт из пряников с бананами и сметаной

Как сделать торт без выпечки в домашних условиях и невероятно вкусный? Попробуйте соединить вкус пряников и бананов!

Время готовки — 30 минут

Продукты на 8 порций:

Пряники – 0,3 кг
Бананы – 1-2 штуки
Сметана (20-25%) – 350 г
Сахар – 130 г
Шоколад

Приготовление:

Шаг 1 Сметану взбить с сахаром миксером или венчиком. Пряники разрезать пополам, бананы — тонкими кружочками
Шаг 2 Пряники обмакнуть в сметанный крем и полностью выложить ими дно блюда. Смазать слой кремом, выложить бананы. Повторить слои, формируя торт в виде горки.
Шаг 3 На крем вылить растопленный шоколад. Убрать торт в холодильник.

Творожный торт с фруктами

Это фруктовый легкий торт без выпечки

Продукты на 7 порций:

Фрукты — по вкусу
Творог и Сметана (20%) – по 350 г
Печенье – 300 г
Сахар и Шоколад — по 150 г
Сливки — 50 г
Желатин – 30 г
Ваниль, Соль – по щепотке

Приготовление:

Шаг 1 Творог взбить миксером по частям добавляя сначала сахар, потом сметану, соль и ваниль. Приготовить желатин согласно инструкции на пачке, растопить его на огне и влить в приготовленную массу.
Шаг 2 На форму, застеленную пленкой, выложить половину творожной массы, а на нее — . тонко нарезанные фрукты. Покрыть их слоем творога, а затем печенья. При наличии ингредиентов, повторить слои
Шаг 3 Сверху украсить фруктами, полить растопленным шоколадом, убрать на холод.

Ленивый Наполеон из 3 ингредиентов

Как приготовить торт без выпечки Наполеон? Легко! Это вкусный и быстрый тортик на скорую руку, если, конечно, не считать время охлаждения.

Потраченное время — 15 минут

Продукты на 8 порций:

Слоеное печенье – 0,5 кг
Сливки (от 33%) – 300 г
Мороженое – 200 г

Приготовление:

Шаг 1 Измельчить печенье до не очень мелкой крошки

Шаг 2 Взбить сливки, добавить мороженное

Шаг 3 Собрать торт, чередуя крошки с кремом. Оставить торт на 1 час в тепле для лучшей пропитки, затем убрать на ночь в холодное место.

Знаменитый «Наполеон». Тот самый вкус, но в новом исполнении!

Если в основу брать более твердые коржи, вафли, то их нужно размочить сливками, чаем (если угощение готовится для взрослой компании, то можно добавить в пропитку и алкоголь). При этом надо учитывать, что эти кулинарные изделия требуют основательной пропитки, которая занимает некоторое время.

Полезные советы

Как приготовить торт без выпечки? Муку в них заменяют печенье, коржи бисквита, вафли или желе, пастила и зефир. Единственное, за чем нужно тщательно следить – за правильным сочетанием различных ингредиентов, чтобы блюдо не получилось чрезмерно сладким.

Обычно его делают из печенья, слои которого щедро промазываются кремом, обычно творожным, сметанным или из сгущенного молока, и все это украшают фруктами, ягодами, желе, маком, безе, орешками, шоколадом.

Теперь и вы знаете много способов, как приготовить торт без выпечки, ведь такие изделия – одно удовольствие готовить вместе с детьми – у плиты стоять не нужно, а времени уходит от 5 минут до получаса.